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"le Steamer"

cuit vapeur en céramique, le Steamer - www.ceramics-in-france.com

La vapeur indirecte,
une cuisson douce
qui respecte vos aliments


le Steamer se pose toujours sur une casserole. Quand l'eau bout dans la casserole, la vapeur monte par la cheminée centrale et remplit la chambre de cuisson.

La vapeur est le moyen le plus efficace pour que la chaleur pénètre au cœur de vos aliments et les cuise, tout en restant à une température inférieure à 100°C ce qui préserve les valeurs nutritives.

le Steamer est parfait pour cuisiner tous vos légumes nature (bios autant que possible) comme dans un cuit-vapeur traditionnel.

couleurs Couleurs

historique Historique

recettes Recettes

Naturellement, pour cuire vos légumes bios... mais ce n'est pas tout!

Ce qui est exceptionnel dans la cuisson au Steamer est que vous ne perdrez plus tout le jus des aliments puisqu'il n'y a pas de petits trous au fond du pot. Cela vous permet d'assaisonner, d'épicer, de cuisiner tout simplement!
Mélangez toutes sortes d'ingrédients: légumes, céréales, poissons, viandes, fruits... Cuisez-les ensemble ou séparément pour préparer une multitude de plats complets, sains et savoureux en préservant toutes les saveurs et les valeurs nutritives de vos aliments.

© 2011-2014 Laurent Merchant, Terres de Chabrouillas